Penzieri Galleghi

Paesaggio, caratteristiche e clima

Malgrado sia in Spagna in Galizia piove che dio la manda quasi sempre, o comunque molto di più che in Inghilterra. Nonostante questo è un gran bel posto con boschi di eucalipti, paesucoli in pietra e coste atlantiche ventose e turbolente, cavalli selvatici che brucano le brughirere. Bella ma straripante di pellegrini Santiago di compostella dove però non ci sono solo chiese, boy scout e bigotti ma un bel mercato, locali notturni, ristoranti chiassosi. Probabilmente gli abitanti ne anno piene le tasche di aspiranti martiri e bestemmiano come portuali. Almeno me lo auguro.  Per il resto abbiamo cercato di stare alla larga dalle grandi città preferendo sperdute località marine e agriturismi spersi tra le montagne.

Il Camino di Santiago

Siamo andati in aereo e abbiamo noleggiato una macchina irridendo i pellegrini che si schiantavano di vesciche e inzuppavano di pioggia ai bordi di strade statali relativamente trafficate. Mi son fatto L’idea che considerando l’età media adoloscenziale e l’atmosfera vicino agli ostelli, la maggior parte dei pellegrini sia lì più che altro per scopare. Questo me li rende molto più simpatici anche se farsi 800 km a piedi pur con questo nobile scopo mi pare un po’ estremo.

Cucina tipica

Il Polpo onnipresente

Simpatico mollusco servito mattino mezzoggiorno e sera ovunque: è lessato e cosparso semplicemente di oio e peperoncino. Semplice e gustosissimo.

La brodazza solita (caldo gallego)
Minestra di pollo o manzo con patate e verdure. Ottimo dopo essersi inzuppati della pioggia incessante

Tapas mariscos e co.
Quasi sempre ottime, non sono riuscito ad assaggiare le percebes, ci devo tornare assolutamente

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Informazioni su limiteumano

Racconti possibilmente umoristici
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